10 самых дорогих продуктов в мире
Большинство продуктов питания стоят сравнительно недорого. Однако есть такие, которые доступны лишь избранным. Их можно найти в дорогих ресторанах или магазинах деликатесов. Представляем вам десятку самых дорогих продуктов со всего мира.
Арбуз Дэнсукэ, 250 долларов за штуку
Наш первый дорогой продукт стоит так дорого из-за своей уникальности. Арбуз «Дэнсукэ» выращивают только на острове Хоккайдо на севере Японии. Особый климат и вулканическая почва с высоким содержанием минералов создают идеальные условия для его роста. Этот арбуз ценится не только за сладкий вкус, но и за блестящую чёрную кожуру и ярко-красную мякоть.
Хамон Iberico, 400 долларов за 1 кг
Хамон иберико — изысканный испанский деликатес. Его готовят из чистокровных иберийских свиней, которые пасутся в дубовых лесах и питаются желудями. Этот уникальный рацион придает хамону неповторимый вкус. Вяление продолжается 36 месяцев, что делает его редким и дорогим деликатесом.
Японская говядина вагю, 450 долларов за 1 кг
Японская говядина Вагю — эксклюзивный деликатес, который производят всего из четырех пород коров. Мясо Вагю славится обилием жира, который тает при приготовлении, придавая ему невероятную нежность. Чтобы получить заветную маркировку Вагю, коровы должны содержаться в строгих условиях, соответствующих высоким стандартам.
Шафран, 1000 долларов за 1 кг
Шафран, известный как “красное золото”, получают из цветка крокуса. Высокая цена этой специи объясняется ее редкостью. Цветки крокуса цветут всего две недели в году, преимущественно осенью. Сбор урожая также представляет сложность. У одного цветка всего три рыльца, поэтому для одного килограмма шафрана требуется почти 300 000 цветков.
Кофе Kopi Luwak, 1200 долларов за 1 кг
Килограммовый мешочек кофе Kopi Luwak стоит 1200 долларов. Производство этого кофе может показаться странным, но его уникальный вкус оправдывает всё. Kopi Luwak делают из зерен, которые съедает и частично переваривает азиатская пальмовая циветта. Ферментация в желудке животного придает кофе особый аромат и вкус.
Говядина Кобе, 1750 долларов за 1 кг
Говядина Кобе похожа на вагю, но она еще более высокого качества. Кобе производят только из японских черных быков породы Тадзима, следуя строгим стандартам Ассоциации содействия маркетингу и распространению говядины Кобе (Kobe Beef Marketing & Distribution Promotion Association). Мясо ценят за исключительный вкус, нежность и мраморность. Его можно готовить в виде стейков, сукияки, шабу-шабу, сашими или тэппанъяки.
Грибы мацутакэ, 2000 долларов за 1 кг
Вы можете удивиться, увидев в этом списке грибы. Этот съедобный гриб произрастает в Азии, Северной Европе и Северной Америке. В зависимости от сезона, его цена может достигать 2000 долларов за килограмм. Мацутакэ особенно ценится в японской кухне благодаря своему пряному аромату. Япония выращивает немного мацутакэ и полагается на импорт.
Эльфийский мёд, 5330 долларов за 1 кг
В то время как обычный мед можно найти на полках большинства продуктовых магазинов, эльфийский мед ценится дороже золота. Что же делает его таким особенным? Он не производится пчелами в ульях, поставленных пчеловодами, и даже не в тех ульях, что вы видите на деревьях. Пчелы сами построили свой дом глубоко в пещере на северо-востоке Турции, используя сферические стены для сбора меда. Этот мед уникален не только своим происхождением, но и богат минералами.
Белужья икра, 34 500 долларов
Икра всегда была символом роскоши и одним из самых изысканных деликатесов. Ее добывают из осетровых рыб, но из-за угрозы исчезновения этих видов, продажа икры строго ограничена. Белуга созревает за два десятилетия, что делает ее особенно ценной. Один небольшой контейнер белужьей икры может стоить десятки тысяч долларов.
Белый трюфель, 330 000 долларов за 1,5 кг
Белый трюфель растёт в Пьемонте, на севере Италии. Этот редкий деликатес встречается только на корнях особых деревьев. Белый трюфель славится своим насыщенным вкусом и ароматом. Его невозможно вырастить искусственно, хотя люди веками пытались это сделать.
Источник: https://nerdable.com